نبض
06-30-2016, 08:11 PM
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/gallery_recipes/meet-with-puff-pastry.jpg
المقادير :
عجينة البف باستيري: عبوة
لحم مفروم: 250 غراماً
البازيلاء: كوب (مجمدة)
البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة
ملح: ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة
الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1. سخني ملعقة من الزيت وقلبي
البصل حتى يذبل ثم تبلي بالملح.
2. أضيفي اللحم المفروم وقلبي
حتى يتغير اللون وينضج.
3. أضيفي الفلفل والبهارات وجوزة
الطيب والبازيلا وقلبي على نار متوسطة
حتى تمتزج النكهات.
4. افردي عجينة البف باستيري بطبق
فرن بعد دهنه بملعقة زيت، احتفطي بجزء
من العجينة لتغطية الوجه.
5. وزعي حشوة اللحم مع البازيلا.
6. غطي الوجه بطبقة العجينة
المتبقية بعد مدها.
7. أدخلي الطبق إلى فرن متوسط
الحرارة لمدة ربع ساعة وقدميه ساخنا
المقادير :
عجينة البف باستيري: عبوة
لحم مفروم: 250 غراماً
البازيلاء: كوب (مجمدة)
البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة
ملح: ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة
الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1. سخني ملعقة من الزيت وقلبي
البصل حتى يذبل ثم تبلي بالملح.
2. أضيفي اللحم المفروم وقلبي
حتى يتغير اللون وينضج.
3. أضيفي الفلفل والبهارات وجوزة
الطيب والبازيلا وقلبي على نار متوسطة
حتى تمتزج النكهات.
4. افردي عجينة البف باستيري بطبق
فرن بعد دهنه بملعقة زيت، احتفطي بجزء
من العجينة لتغطية الوجه.
5. وزعي حشوة اللحم مع البازيلا.
6. غطي الوجه بطبقة العجينة
المتبقية بعد مدها.
7. أدخلي الطبق إلى فرن متوسط
الحرارة لمدة ربع ساعة وقدميه ساخنا