بنت أبوي
04-28-2021, 01:54 AM
السسلـآمم عليككم :303:')
|| اليومم ممععي ححلوياتت يآآبآانيهةة https://www.heartps.com/vb/images/icons/icon10.gif ||
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/radio/cooking/update/meal_170210_l.jpg
[ يوككـآان بالششكولاتهةة ]
المققادير
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
- 3 ملاعق كبيرة من السكر (26غ)
- 15 غ من الزبدة
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير
- ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن
- نصف كوب من الحليب (100 ملل)
- 5 ملاعق كبيرة من الدقيق (33غ)
- بعض من مسحوق الكاكاو للزينة
الطريقهةة
ضعوا مسحوق الكاكاو والسكر في إناء واخلطوهما جيدا ثم ذوبوا القهوة سريعة التحضير في الماء الساخن
ضعوا الزبدة في قدر وسخنوها على نار هادئة. أطفئوا النار بعد أن تذوب الزبدة وأضيفوا إليها مسحوق الكاكاو والسكر. اخلطوا الكل جيدا ثم أضيفوا القهوة المذابة وأوقدوا النار مجددا.
عندما يصبح الخليط لزجا أطفئوا النار. لقد أصبح خليط الشوكولاتة جاهزا.
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/radio/cooking/update/howto_170210_3.jpg
أضيفوا الحليب البارد إلى خليط الشكولاتة وامزجوهما جيدا. حضروا إناء وضعوا فيه الدقيق ثم اسكبوا خليط الشكولاتة الموجود في القدر في إناء الدقيق على ثلاث دفعات منفصلة. بعد أن تمتزج جميع العناصر استخدموا مصفاة لتصفية الخليط.
لقد أصبح خليط حلوى "يوكان" جاهزا.
ضعوا غلافا بلاستيكيا مبللا في قالب مربع الشكل مقاوم للحرارة قياس كل ضلع من أضلاعه 14 سنتيمترا واسكبوا فيه خليط حلوى "يوكان".
ضعوا الماء الساخن في آنية الطهي على البخار ثم ضعوها على النار.
ضعوا في داخلها القالب وافصلوا بين الغطاء والآنية بقطعة من القماش أولا ثم ضعوا الغطاء عليها.عندما يغلي الماء الساخن خفضوا مستوى النار واتركوا الحلوى تطهى على البخار لمدة تتراوح ما بين 15 و20 دقيقة.
أدخلوا في حلوى "يوكان" عودا دقيقا، إذا خرج نظيفا دون أن يعلق به أي شيء أطفئوا النار وأخرجوا الحلوى من الآنية وضعوا عليها غلافا بلاستيكيا. بعد ذلك ضعوها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تبرد.
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/radio/cooking/update/howto_170210_6.jpg
عندما تبرد الحلوى، خذوا قطاعة بسكويت على شكل قلب وضعوها في مسحوق الكاكاو ثم قطعوا بها حلوى يوكان. بعد ذلك ضعوها على لوح ورشوا عليها مسحوق الكاكاو مرة أخرى. لقد أصبحت الحلوى جاهزة.
بــآإي
|| اليومم ممععي ححلوياتت يآآبآانيهةة https://www.heartps.com/vb/images/icons/icon10.gif ||
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/radio/cooking/update/meal_170210_l.jpg
[ يوككـآان بالششكولاتهةة ]
المققادير
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
- 3 ملاعق كبيرة من السكر (26غ)
- 15 غ من الزبدة
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير
- ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن
- نصف كوب من الحليب (100 ملل)
- 5 ملاعق كبيرة من الدقيق (33غ)
- بعض من مسحوق الكاكاو للزينة
الطريقهةة
ضعوا مسحوق الكاكاو والسكر في إناء واخلطوهما جيدا ثم ذوبوا القهوة سريعة التحضير في الماء الساخن
ضعوا الزبدة في قدر وسخنوها على نار هادئة. أطفئوا النار بعد أن تذوب الزبدة وأضيفوا إليها مسحوق الكاكاو والسكر. اخلطوا الكل جيدا ثم أضيفوا القهوة المذابة وأوقدوا النار مجددا.
عندما يصبح الخليط لزجا أطفئوا النار. لقد أصبح خليط الشوكولاتة جاهزا.
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/radio/cooking/update/howto_170210_3.jpg
أضيفوا الحليب البارد إلى خليط الشكولاتة وامزجوهما جيدا. حضروا إناء وضعوا فيه الدقيق ثم اسكبوا خليط الشكولاتة الموجود في القدر في إناء الدقيق على ثلاث دفعات منفصلة. بعد أن تمتزج جميع العناصر استخدموا مصفاة لتصفية الخليط.
لقد أصبح خليط حلوى "يوكان" جاهزا.
ضعوا غلافا بلاستيكيا مبللا في قالب مربع الشكل مقاوم للحرارة قياس كل ضلع من أضلاعه 14 سنتيمترا واسكبوا فيه خليط حلوى "يوكان".
ضعوا الماء الساخن في آنية الطهي على البخار ثم ضعوها على النار.
ضعوا في داخلها القالب وافصلوا بين الغطاء والآنية بقطعة من القماش أولا ثم ضعوا الغطاء عليها.عندما يغلي الماء الساخن خفضوا مستوى النار واتركوا الحلوى تطهى على البخار لمدة تتراوح ما بين 15 و20 دقيقة.
أدخلوا في حلوى "يوكان" عودا دقيقا، إذا خرج نظيفا دون أن يعلق به أي شيء أطفئوا النار وأخرجوا الحلوى من الآنية وضعوا عليها غلافا بلاستيكيا. بعد ذلك ضعوها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تبرد.
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/radio/cooking/update/howto_170210_6.jpg
عندما تبرد الحلوى، خذوا قطاعة بسكويت على شكل قلب وضعوها في مسحوق الكاكاو ثم قطعوا بها حلوى يوكان. بعد ذلك ضعوها على لوح ورشوا عليها مسحوق الكاكاو مرة أخرى. لقد أصبحت الحلوى جاهزة.
بــآإي