دفء
02-10-2021, 11:05 AM
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2018/11/شاورما-الصاج-768x512.jpg
مقادير خبز الشاورما الشهي:
نصف كيلو طحين
5 ملعقة كبيرة حليب بودرة
35 غرام سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
ربع كوب زيت نباتي
ثلاث أرباع كوب ماء
رشة ملح
طريقة عمل خبز الشاورما الشهي:
1. اخلطي كل المكونات معاً –ما عدا الطحين- جيداً حتى تمام التجانس.
2. اضيفي الطحين واعجنيهم حتى تحصلي على قوام عجين مناسب.
3. اتركي العجين نصف ساعة ليرتاح.
4. قطّعي العجين ورققيه بالشوبك كما هو واضح بالفيديو.
5. ارفعي العجين على النار حتى يشقر من الوجهين.
مقادير الشاورما
كيلو من الدجاج ويفضل أوراك الدجاج.
كوب من اللبن الرائب أو اللبن الزبادي في حالة عدم توفره.
عدد 2 ملعقة طعام من الخل.
ملعقة من البهارات المشكلة خاصة بهارات الدجاج.
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
ملعقة من الملح.
ثمرة من البصل المقطع إلى شرائح.
ثمرة من الفلفل الرومي الحلو المقطعة شرائح
فلفل أبيض على حسب الرغبة.
ثمرة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
نصف ملعقة سماق.
ملعقة من عصير الليمون صغيرة الحجم.
أربع ملاعق من الزيت النباتي
مقادير خبز الشاورما الشهي:
نصف كيلو طحين
5 ملعقة كبيرة حليب بودرة
35 غرام سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
ربع كوب زيت نباتي
ثلاث أرباع كوب ماء
رشة ملح
طريقة عمل خبز الشاورما الشهي:
1. اخلطي كل المكونات معاً –ما عدا الطحين- جيداً حتى تمام التجانس.
2. اضيفي الطحين واعجنيهم حتى تحصلي على قوام عجين مناسب.
3. اتركي العجين نصف ساعة ليرتاح.
4. قطّعي العجين ورققيه بالشوبك كما هو واضح بالفيديو.
5. ارفعي العجين على النار حتى يشقر من الوجهين.
مقادير الشاورما
كيلو من الدجاج ويفضل أوراك الدجاج.
كوب من اللبن الرائب أو اللبن الزبادي في حالة عدم توفره.
عدد 2 ملعقة طعام من الخل.
ملعقة من البهارات المشكلة خاصة بهارات الدجاج.
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
ملعقة من الملح.
ثمرة من البصل المقطع إلى شرائح.
ثمرة من الفلفل الرومي الحلو المقطعة شرائح
فلفل أبيض على حسب الرغبة.
ثمرة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
نصف ملعقة سماق.
ملعقة من عصير الليمون صغيرة الحجم.
أربع ملاعق من الزيت النباتي