ملاك الحب
01-15-2020, 06:50 PM
تشيز كيك الليمون
كمان كعكة لذيذة و مميزة لست الحبايب
المكونات
باكيت بسكوت دايجستف
100 غم زبدة
نطحن البسكوت و نذوب الزبدة و نخلطهم و نرصهم في قاع قالب التشيز كيك و نضعهم بالثلاجة لحين انهاء خليط الجبن
خليط الجبن:
250 مل كريما سائل
200 مل كريما حامضة (ممكن الاستعاضة عنها بعلبة قشطة قيمر)
200 مل حليب
500 غم جبنة كريمية
باكيت جيلاتين
6 ملاعق كبيرة بودنغ فانيللا
فنجان قهوة ماء
ليمون طازج
سكر
الطريقة
نذوب الجيلاتين بالماء جيدا و نتركه على جنب
نخفق الكريما حتى يصبح قوامها مثل اللبن
نضيف الحليب و البودنغ و نستمر بالخفق حتى يجمد الخليط
نضيف الكريما الحامضة و الجبنة و ملعقتين سكر و نخفق جيدا
نعصر حبتين ليمون و نضيف القليل من اليمون و القليل من السكر حتى نوازن الطعم هذا ليس معيار كل يوازن حسب ذوقه
نضع خليط الجيلاتين بالميكرويف 10 ثواني او حتى يذوب
نحركه جيدا و نضيفه عالخليط من خلال مصفاة حتى لا يترك كتل
و نحرك جيدا
نضيفه عالبسكوت و الى الثلاجة 4 ساعات او عالاقل ليلة كاملة
ملاحظة
البعض لا يستعمل الجيلاتين او الليمون الطازج و يستعيضو عنه بباكيت جيلي ليمون
صحة و هنا
http://up.dll33.com/uploads/1579103377581.jpg
كمان كعكة لذيذة و مميزة لست الحبايب
المكونات
باكيت بسكوت دايجستف
100 غم زبدة
نطحن البسكوت و نذوب الزبدة و نخلطهم و نرصهم في قاع قالب التشيز كيك و نضعهم بالثلاجة لحين انهاء خليط الجبن
خليط الجبن:
250 مل كريما سائل
200 مل كريما حامضة (ممكن الاستعاضة عنها بعلبة قشطة قيمر)
200 مل حليب
500 غم جبنة كريمية
باكيت جيلاتين
6 ملاعق كبيرة بودنغ فانيللا
فنجان قهوة ماء
ليمون طازج
سكر
الطريقة
نذوب الجيلاتين بالماء جيدا و نتركه على جنب
نخفق الكريما حتى يصبح قوامها مثل اللبن
نضيف الحليب و البودنغ و نستمر بالخفق حتى يجمد الخليط
نضيف الكريما الحامضة و الجبنة و ملعقتين سكر و نخفق جيدا
نعصر حبتين ليمون و نضيف القليل من اليمون و القليل من السكر حتى نوازن الطعم هذا ليس معيار كل يوازن حسب ذوقه
نضع خليط الجيلاتين بالميكرويف 10 ثواني او حتى يذوب
نحركه جيدا و نضيفه عالخليط من خلال مصفاة حتى لا يترك كتل
و نحرك جيدا
نضيفه عالبسكوت و الى الثلاجة 4 ساعات او عالاقل ليلة كاملة
ملاحظة
البعض لا يستعمل الجيلاتين او الليمون الطازج و يستعيضو عنه بباكيت جيلي ليمون
صحة و هنا
http://up.dll33.com/uploads/1579103377581.jpg