اطباق جزائرية ( كسكس سطايفي بربوشة ).

[هاوي القدس]

السلام عليكم ورحمة الله


طريقة تحضير بربوشة سطايفية (الكسكس)


https://www.vitaminedz.com/articles/273/01_273933.jpg

المقادير:
كيلو لحم الغنم.
كيلو كسكس. رقيق.
ملعقة هريسة(حسب الرغبة).
ملعقة كبيرة كزبرة.

2 حبات بصل متوسطة. 2 حبات طماطم. 2 معالق كبيرة طماطم معلبة. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. 1/2 ملعقة كبيرة ملح. 4 حبات لفت. 2 حبات بطاطا متوسطة 2 حبات كوسة. 300 غرام حمص منقع. 3 معالق كبيرة زيت. كيفية ك. سطايفي:

قطعي اللحم ثم ضعيه في القدر.
ضيفي معه الزيت،البصل المفروم،الملح،الفلفل،الطم اطم المرحية و المعلبة،الحمص،الكزبرة المسحوقة و اتركيهم على نار هادئة.
قشري و قطعي الكوسة و اللفت.
ضيفي 2 لتر من الماء في القدر و اتركيه يغلي.
اغسلي الكسكس. ثم صفيه،اتركيه يجف ثم ادهنيه بالزيت و ضعيه على بخار الماء،كرري العملية مرتين.
ضيفي في القدر الكوسة،اللفت و البطاطا.
قدمي الك. في الصحن و زينيه بالخضروات و اللحم.

https://www.youtube.com/watch?v=h0z8A35z00E

[سارة المصرية]

وصفه حلوة كتير هاوي راح أجرب واعملها احلا ما فيها انك نزلت اليوتيوب ميرسي

[هل كان حباً]

زاكي الكسكسي
وبحبها كثير هالأكلة
تسلم ايديك للوصفة

[S T E L L A]

ياايي ششكلهاا زاااككيي '))
خخصص بقولل لممامااا و بقولكك
ععنهاا اوككهه :77:
يسسسلمو ددياتكك غغلبتكك ")
بسس ععاديي بسستاههل ههههه
وردهه

[البريئة !]

بس اجي عالجزائر اعملولي ياها ��

يسسلمو دياتك هاوي
ارق تحية

[نقاء]

يسلمو ع الوصفه اللزيزه هاوي
عوافي لالك

[رنين الصمت]

يسعدكـ هــــاوي
شكلها طيبة كتير ..
لازم شي مرة تعزمنـــا عليها مش بعاد عنك كتير نحنا كلها خطوتين هههه
يسعدك يا رب وما ننحرم روائعكـ ،،

[الصياد]

اكلة زاكية
يعطيك العافية ..

[m0m3n]

شكرا للوصفة
تقديري الك

[هاوي القدس]

وصفه حلوة كتير هاوي راح أجرب واعملها احلا ما فيها انك نزلت اليوتيوب ميرسي

جربيها واعزمينا ههههه:9002:
مرور حلو شكرا

[هاوي القدس]

زاكي الكسكسي
وبحبها كثير هالأكلة
تسلم ايديك للوصفة
وتسلم على المرور احمد
اشكرك