أرز برياني باللحم

[الامير]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/f8/f8d3eb59b65faf9c7464e856b97ed3d2_w750_h750.jpg

مقادير أرز برياني باللحم


- للتزيين :



البصل : 2 حبة (مقلي)
كزبرة خضراء : 3 عود
زبيب : ربع كوب (منقوع بالماء)
كاجو : ربع كوب (مقلي)

- لحم موزات الغنم : 1 كيلو
- الأرز البسمتي : 2 كوب (المنقوع)
- البصل الأحمر : 3 حبات (جوانح)
- الثوم : 6 فصوص (مفروم)
- الزنجبيل : 1 حبة (صغير / ناعم وطازج)
- كزبرة خضراء : نصف باقة
- النعناع : 3 عود (الأخضر الطازج)
- طماطم : 5 حبات (مقطّعة الى شرحات)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- السمنة : ملعقة كبيرة ونصف
- بهارات برياني : ملعقة كبيرة ونصف
- الزعفران : ربع عبوة
- بهار الكاري : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- زبادي : كوب
- الماء : 5 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (ومجموعة من المطيّبات بصل- كرّاث - لومي - ثوم - غار - قرفة)

[سكون وانين]

طيبه شكلها
يسلمو دياتك للوصفه
م ننحرم

[البريئة !]

ما بحبو هالنوع من الرز
يسلمو دياتك
تقديري

[S T E L L A]

ممبححبو بسس ششكلهها زاككي
يسسلممو الامميير
وردهه

[صمت المشاعر]

اكلة زاكية وبتشهي
شكرا لك

[قمر الماما]

وصفه سهلة مابتغلب
يسلمو الامير
الله يبعتلك ايام حلوة
و
سنين احلى

[شهد الروح]

عوافي الامير عالوصفة
ما ننحرم

[مُبتسِم]

اكلة طيبة
يسعدك الامير

[الصياد]

شكلها اكلة طيبة
يعطيك العافية
لادراجك طريقتها ..