مُبتسِم
03-23-2019, 12:57 AM
المكوّنات
سمكتين دينيس
طحين
الحشوة
بقدونس مفروم ناعم
كزبرة مفرومه ناعم
6 فصوص ثوم
فلفل اخضر حلو وحار
فنجان جوز قلب أو عين الجمل
ملعقة صغيرة شطة
كمون ملح
زيت للقلي
الخطوات
نحضر السمك و ننظفه باليمون ونتركه جانبا.
نقوم بعمل الحشوه نهرس الثوم مع الفلفل ثم نضيف جوز القلب المفروم ونضيف الشطه والملح والكمون حسب الرغبه ونضيف البقدونس والكزبرة المفروم حسب الكميه التي تناسبك ونبدأ بحشي السمك من الداخل ثم نسطّح السمك من الخارج ونحشيه ايضا.
نحمّي الزيت عالنار بمقلاه عميقه ونحضر السمك ونغمره بالطحين عالوجهين ونبدأ بالقلي حتى يكتسب اللون الذي تفضلينه.
يقدم السمك المقلي مع بطاطا مقليه وخضار او سلطات. وصحتين وعافيه
https://img-global.cpcdn.com/009_steps/0667a0f6ca7c199e/640x640sq70/photo.jpg
https://img-global.cpcdn.com/009_recipes/e2d3b99652d83247/640x640sq70/photo.jpg
الشيفة / امل القاضي
سمكتين دينيس
طحين
الحشوة
بقدونس مفروم ناعم
كزبرة مفرومه ناعم
6 فصوص ثوم
فلفل اخضر حلو وحار
فنجان جوز قلب أو عين الجمل
ملعقة صغيرة شطة
كمون ملح
زيت للقلي
الخطوات
نحضر السمك و ننظفه باليمون ونتركه جانبا.
نقوم بعمل الحشوه نهرس الثوم مع الفلفل ثم نضيف جوز القلب المفروم ونضيف الشطه والملح والكمون حسب الرغبه ونضيف البقدونس والكزبرة المفروم حسب الكميه التي تناسبك ونبدأ بحشي السمك من الداخل ثم نسطّح السمك من الخارج ونحشيه ايضا.
نحمّي الزيت عالنار بمقلاه عميقه ونحضر السمك ونغمره بالطحين عالوجهين ونبدأ بالقلي حتى يكتسب اللون الذي تفضلينه.
يقدم السمك المقلي مع بطاطا مقليه وخضار او سلطات. وصحتين وعافيه
https://img-global.cpcdn.com/009_steps/0667a0f6ca7c199e/640x640sq70/photo.jpg
https://img-global.cpcdn.com/009_recipes/e2d3b99652d83247/640x640sq70/photo.jpg
الشيفة / امل القاضي