كفتة داوود باشا

[مُبتسِم]

المكوّنات
كيلو لحم مفروم ناعم
بصلة متوسطةمفرومة ناعم
كاسة كبيرة بقدونس مفروم ناعم جدا تقريبا
ملعقه صغيرة ملح
0.5 ملعقه صغيرة فلفل اسود
0.5 ملعقه صغيرة مزيج ال7 بهارات
3 ملعقة كبيرة بقسماط او كعك مطحون
2 كيلو بندورة مفرومة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح حسب الرغبة
0.25 كاسة زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة سمنة
بصل 2 حبة حجم وسط
0.25 كاسة كبيرة بقدونس للزينة تقريبا

الخطوات

نضع اللحم في وعاء عميق ونضيف فوقه الكعك والبصل والبقدونس والملح والفلفل ونبلل كفينا بالماء ثم ندعك المكونات مع بعضها ثم نشكل كرات صغيرة ونصفها في صينيه للفرن ثم نضيف السمنة وندخلها الفرن حتى تنضج 3 ارباع استواء

https://img-global.cpcdn.com/009_steps/e1e0db0f56c2022a/640x640sq70/photo.jpg

نضع البصل على النار مع الزيت ورشة ملح ونقلبهم حتى يطرى البصل ثم نضيف البندورة المفرومة والصلصة وندع المزيج يغلي تماما ثم نضيفه فوق كرات اللحم

https://img-global.cpcdn.com/009_steps/bc16e22fc88227fc/640x640sq70/photo.jpg

ندعها تغلي نصف ساعه على نار متوسطة


ثم تسكب في صحن التقديم وتزين بالبقدونس والخبز المقلي

https://img-global.cpcdn.com/009_steps/10f148be9004952c/640x640sq70/photo.jpg

تقدم بجانب الارز ايضاً وصحتين وعافية

https://img-global.cpcdn.com/009_steps/2317a151cbde06ca/640x640sq70/photo.jpg

[سكون وانين]

اكله طيبه
وسهله
يسلمو دياتك
وماننحرم جديدك
ودي

[نقاء]

ممم
بحبها كتير وبعملها كتير
خالد..بالله ما انت محول من الهندسه ل شيف..ههه
يسعد صباحك
وصفه مشهيه
وبحب وصفاتك لانها مصوره
يسلمو الايادي

[الـبـارون]

الكفتة اكلة زاكية
ومفضلة عندي
طرح بشهي بهذه الصباح
يسعد صباحك ويسلمو دياتك عليه

[هل كان حباً]

حلوة كثير
وبسيطة طريقتها
تسلم ايديك

[مُبتسِم]

صحتين وعافية ع قلبكم

نورتم

[شهد الروح]

لزيزة كتير وبحبها
ومبارح لسه طبخناها
عوافي عالوصفة الطيبة خالد
تقديري

[نبض]

طريقة كتير شهية

يسلموا دياتك ع الوصفة الطيبة

[ورد الشام]

يمي يمي
اتفتحت نفسي
يسلمو

[الصياد]

الكفتة زااكية ومن اشهى الاكلات وازكاها
يعطيك العافية لادراجك طريقتها ..

[خَمْر أيلول]

يم يم مزكااها
بحبها مع الارز والمخللات
يسسلموو للوصفة خالد
ماننحرم جديدك