بائعه احلام
07-23-2016, 04:34 PM
http://upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_24_16_9131_4af8409a7c171.jpg (http://upload.3dlat.net/)
المكونات
٦ كوب دقيق
2 كوب ماء دافئ
1 و 1/2 ملعقة كبيرة خميرة فوريه
ربع كوب سمن نباتي او زبده= ٥٠ جم
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير
ضعي الماء والخميرة والسكر في العجانة الكهربائية واخلطي المكونات.- اتركي الخليط ربع ساعه حتي تتفاعل الخميرة.- أضيفي كوب واحد فقط من الدقيق على خليط الخميرة ثم الملح والسمن ونعجن الخليط لحوالي 3 دقائق.
- أضيفي باقي الدقيق بالتدريج وأعجني واتركيها لحوالي ساعة حتى تختمر العجينة.
- تقسم العجينة الي نصفين ونفرد كل قطعه ع شكل مستطيل ثم يلف ع شكل أسطوانة ونضعه ف قالب التوست حتي يختمر.
- يوضع العجين في الفرن على درجة حرارة متوسطة وحتى يحمر الوجه، ثم يدهن الوجه بالقليل من الحليب ثم يرجع العجين الى الفرن مرة اخرى حتى ينشف الوجه.
- يخرج العجين من الفرن ويترك تماماً حتى يبرد ثم يقطع.
- يقدم التوست مع الجبن والمربى او مع الشوكولاتة والفاكهة.
المكونات
٦ كوب دقيق
2 كوب ماء دافئ
1 و 1/2 ملعقة كبيرة خميرة فوريه
ربع كوب سمن نباتي او زبده= ٥٠ جم
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير
ضعي الماء والخميرة والسكر في العجانة الكهربائية واخلطي المكونات.- اتركي الخليط ربع ساعه حتي تتفاعل الخميرة.- أضيفي كوب واحد فقط من الدقيق على خليط الخميرة ثم الملح والسمن ونعجن الخليط لحوالي 3 دقائق.
- أضيفي باقي الدقيق بالتدريج وأعجني واتركيها لحوالي ساعة حتى تختمر العجينة.
- تقسم العجينة الي نصفين ونفرد كل قطعه ع شكل مستطيل ثم يلف ع شكل أسطوانة ونضعه ف قالب التوست حتي يختمر.
- يوضع العجين في الفرن على درجة حرارة متوسطة وحتى يحمر الوجه، ثم يدهن الوجه بالقليل من الحليب ثم يرجع العجين الى الفرن مرة اخرى حتى ينشف الوجه.
- يخرج العجين من الفرن ويترك تماماً حتى يبرد ثم يقطع.
- يقدم التوست مع الجبن والمربى او مع الشوكولاتة والفاكهة.