01-03-2017
|
|
|
SMS ~
[
+
]
|
|
|
لوني المفضل
Black
|
رقم العضوية : 7 |
تاريخ التسجيل : Jun 2016 |
فترة الأقامة : 2887 يوم |
أخر زيارة : منذ أسبوع واحد (08:24 PM) |
الإقامة : jordan |
المشاركات :
568,247 [
+
]
|
التقييم :
144647 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
[ خبز النان الهندي بنكهة الثوم ]
المققآدير
- خميرة: ملعقة كبيرة
- ماء دافئ: كوب
- سكر: ربع كوب
- حليب: 3 ملاعق كبيرة (سائل)
- البيض: 1 حبة (مخفوق)
- ملح: ملعقتان صغيرتان
- طحين: 4 أكواب ونصف
- الثوم: ملعقتان صغيرتان (مهروس)
- الزبدة: ربع كوب (مذابة)
الطريقهه
في وعاء كبيرة اخلطي الخميرة بالماء الدافئ واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تفور.
2. أضيفي السكر والحليب و البيضة و الملح لخليط الخميرة والماء.
3. أضيفي الطحين بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتمازج المكونات و تتكون العجينة.
4. ادهني وعاء بالقليل من الزيت وضعي العجينة فيه وغطيها بقطعة قماش او فوطة مطبخ واتركيها حتى تتخمر ويتضاعف حجم العجينة لمدة ساعة.
5. أضيفي الثوم واعجني حتى تتمازج الثوم مع العجين.
6. قطعي العجينة لدوائر وضعيها على صينية و غطيها بفوطة المطبخ و اتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة إضافية.
7. سخني الفرن لحرارة 200.
8. مدي كرات العجين باليد أو الشوبك حتى تتكون دائرة بالحجم الذي ترغبين به.
9. ادهني دوائر العجين من الجهتين بالزبدة.
10. أدخلي العجين للفرن لمدة 3 دقائق حتى تنضج و تصبح طرية ثم اقلبيها على الجهة الثانية مع الحرص على اعادة الدهن بالزبدة.
بــآإي
يآاآرب
سسآإبقي كمـآإ نــآهه
شقيةةة , مرحةة , نغوشةة , عفويةة ')
ققويةة , عنيدةة , إستثنآإئيةة, انتققائيهه
لـآ آشبه أحدد و لـآ آححد يشبهني
إآممْم رَآإسسْ يَإابِسسْ .
آببووي أول ححدآانن ندههلي ننووششش و البآاككي ككزآبينن
الله ييرححمم ععمهةة ننووششش .
|