10-13-2018
|
|
|
SMS ~
[
+
]
|
|
|
لوني المفضل
Black
|
رقم العضوية : 7 |
تاريخ التسجيل : Jun 2016 |
فترة الأقامة : 2855 يوم |
أخر زيارة : منذ أسبوع واحد (12:20 AM) |
الإقامة : jordan |
المشاركات :
568,237 [
+
]
|
التقييم :
144646 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
[ ككفتةة ترككيةة بالصصوصص ]
المقادير
1 كيلو لحم مفروم
عيدان خشبية
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 كوب بصل مبشور ( مصفى من الماء )
1 كوب بقدونس مفروم
1 كوب نعناع مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ( ملح خشن )
2 ملعقة كبيرة توابل هندية ( او توابل حسب الرغبة )
خس مبشور
طماطم مقطعة
صوص حسب الرغبة
طريقة التحضير:-
ضعي العيدان الخشبية في الماء لمدة ساعتين او اكثر.
سخني الجريل على درجة حرارة متوسطة.
احضري بولة متوسطة الحجم ضعي الثوم و البصل و البقدونس و النعناع و الزنجبيل.
اضيفي الملح و التوابل الهندية الى مزيج الثوم و البصل و قلبي المكونات جيداً حتى تختلط ببعضها.
ضعي اللحم المفروم على مزيج الثوم و البصل و قلبيه برفق.
قومي بعمل اصابع من مزيج اللحم المفروم ثم قومي بإدخالها في 2 من العيدان
الخشبية حيث يكون كل سيخ من 2 عود خشبي ليصبح متماسك و لكي يسهل من
عملية التقليب على الجريل.
ضعي اللحم المفروم على الجريل مع التقليب حتى ينضج اللحم.
ضعي الكفتة في اطباق التقديم ثم ضعي عليها الخس و الطماطم.
قدمي الكفتة ساخنة مع الصوص.
ببايي
يآاآرب
سسآإبقي كمـآإ نــآهه
شقيةةة , مرحةة , نغوشةة , عفويةة ')
ققويةة , عنيدةة , إستثنآإئيةة, انتققائيهه
لـآ آشبه أحدد و لـآ آححد يشبهني
إآممْم رَآإسسْ يَإابِسسْ .
آببووي أول ححدآانن ندههلي ننووششش و البآاككي ككزآبينن
الله ييرححمم ععمهةة ننووششش .
|