[ آالسستيكك المككسسيكي ]

مقادير الستيك المكسيكي


- لحم ستيك بقري : 4 pcs (سميكة)
- الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان (خلّ "البلسميك)
- الفلفل الأسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة (أو زيت الزيتون)
- البصل : 2 pcs (المقطّع إلى جوانح)
- الفليفلة : نصف حبة كبيرة (المقطّعة إلى شرائح رقيقة)
- الفليفلة الحمراء : نصف حبة متوسطة (الحلوة المقطّعة إلى شرائح رقيقة)
- فليفلة خضراء : نصف حبة متوسطة (الحلوة المقطّعة إلى شرائح رقيقة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة



طريقة تحضير الستيك المكسيكي

1- تمسح قطع "الستيك" بالخل، وينثر الفلفل الأسود من الجانبين عليها، ثم تدع جانباً لدقيقتين.

2 -تمسح مقلاة الشوي بالزيت، وتسخّن على نار قوية حتى تصبح حامية.ثم، توضع قطع الستيك فيها لحوالي 3 دقائق لتصبح ذهبية، فتقلب على الجانب الآخر حتى يتبدّل لونها إلى الذهبي.

3- يوضع كلّ من البصل والفليفلة بأنواعها على جانب المقلاة، وينثر بعض الفلفل، مع تقليب هذه الخضراوات لتصبح ذهبيّة، مع طهي "الستيك" في الوقت عينه.

4- ينثر الملح و"البابريكا" على جهتي "الستيك" والفليفلة والبصل، ويقدّم هذا الطبق مباشرةً.

ببايي

يا عيني شكله زاكي وبيفتح النفس
مشكورة باربي للوصفة
ما ننحرم وصفاتك الحلوة

شكلها بيشهي
شكرا لك

واااااااااااااو
شهتيني وعاملها اليوم هههه
مشكورة باربي .

يسسلمو ننوش للوصفة
عوافى الك

شكلها طيبة و الله
يسلموو دياتك حبيبتي
تقديري لمجهودك .

وصفة سهلة مابتغلب
يسلمو ي حلو
الله يبعتلك ايام حلوة و سنين احلى

بحبه الستيك
من اكلاتي المفضلة
عوافي سكرتنا عالوصفة
ما ننحرم

اشي من الااخر باينة زاكية وبتفتح النفس
يعطيك العافية لادراجك طريقتها ..