طريقة عمل كيك الطبقات بنكهة القهوة

طريقة عمل كيك الطبقات بنكهة القهوة



المكوّنات

لتحضير الكيك:
دقيق – 230 غرام
بيض – 4
جوز مجروش – 60 غرام
سكر – 245 غرام
حليب على حرارة الغرفة – ملعقتان كبيرتان
قهوة فورية مذوبة في ملعقة كبيرة من الماء الساخن – ملعقة كبيرة
زبدة على حرارة الغرفة – 200 غرام
بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة

لتحضير الكريمة:
سكر بودرة – 300 غرام
زبدة على حرارة الغرفة – 150 غرام
قهوة فورية مذوبة في ملعقة كبيرة من الماء الساخن – ملعقة كبيرة
ملح – رشة
للتزيين:
بن حب – بحسب الرغبة
شوكولاتة سوداء مبشورة – بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالبي كيك بالقليل من الزبدة وغلفيهما بورق الزبدة.
2- في محضر الطعام، ضعي الجوز مع السكر. اطحني جيداً.
3- أضيفي، الزبدة، الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والبيض. اخلطي جيداً لتحصلي على مزيج ناعم.
4- أضيفي القهوة والحليب واخلطي مجدداً.
5- قسمي الخليط داخل القالبين واخبزي في الفرن المحمى لمدة 25 دقيقة.
6- أخرجيهما من الفرن واتركيهما يبردان بالكامل.
7- لتحضير الكريمة: في محضر الطعام، اخلطي السكر مع الملح لتختفي الكتل.
8- أضيفي الزبدة والقهوة المذوبة واخلطي مجدداً لتحصلي على الكريمة.
9- إدهني وجه إحدى قالبي الكيك بالكريمة وضعي فوقه الكيك الثاني.
10- إدهني وجهه بالكريمة من دون الأطراف وأدخليه إلى الثلاجة ليبرد.
11- زيني الوجه بحبات البن والشوكولاتة المبشورة

ما الزو شكها
باينتها طيبة كتير
يسلمو دياتك ع
الوصفة الزاكية
ما ننحرم

لزيزة شكلها
يسلمو دياتك
ودي

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطعة سكر ما الزو شكها باينتها طيبة كتير يسلمو دياتك ع الوصفة الزاكية ما ننحرم

تسلميلي يا عسل
وما ننحرم حضورك الحلو
نورتي

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سكون وانين لزيزة شكلها يسلمو دياتك ودي

ودياتك يا عسل
نورتي

يسسلمو ديآاتكك نققآء يممي يمي ')
ششكلههآ لزيزز و زآككي
وردهه

شكلها زاكية

شكرا للوصفة الطيبة


ما ننحرم

شكلها لذيذ وبيشهي

وصفة طبية

مشكورة على الطرح حببتي

عوافي

شكلها حلو

يسسلمو للطرح

ماننحرم

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إآممْم رَآإسسْ يَإابِسسْ يسسلمو ديآاتكك نققآء يممي يمي ') ششكلههآ لزيزز و زآككي وردهه

ودياتك ننوش
نورتي يا عسل