حلى الشعيريه الباكستانيه

حلى الشعيريه الباكستانيه



المكوّنات
شعيرية – 250 غرام
سكر بودرة – 25 غرام
حليب مكثف محلى – 100 غرام
زعفران منقوع بملعقة كبيرة من الحليب المغلي – رشة
حبهان - 4 حبوب
سمن – ملعقة كبيرة
لوز للتقديم – نصف كوب
فستق حلبي للتقديم – نصف كوب
كاجو محمص للتقديم – نصف كوب
زبيب للتقديم – نصف كوب

طريقة العمل
1- سخّني السمن في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي الحبهان.
2- فتّتي الشعيرية وأضيفيها إلى القدر مع التحريك جيداً حتى يتغيّر لونها.
3- أسكبي الحليب والحليب المكثّف المحلى مع التحريك المستمر.
4- أضيفي السكر مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يثخن المزيج وتنضج الشعيرية.
5- زيدي مزيج الزعفران وقلّبي من جديد.
6- أسكبي الحلى في كاسات تقديم وزيّني وجهها باللوز، الفستق الحلبي، الكاجو والزبيب.