تـتـبـيـــــــــــلات

#1 07-26-2021

جمعتلكم تتبيلات مختلفة للدجاج واللحوم والاسماك ⬇️ ،،
🍗🍖🍢🐟 ..

تتبيلة_الدجاج واللحمه ( بالفرن) :

كوب زبادى + عصيرليمون + خل + ملح وفلفل اسود + شطة + ملعقةصلصة + بصلةمبشورة + ٢ملعقةزيت .
( توضع بالتتبيلة يوم كامل بالثلاجة ثم تدخل الفرن ) .ممكن استبدال الصلصه بطماطم واخلطي المكونات كلها في الكابه وتبلي بيها اللحمه او الفراخ

************************************************** ***

تتبيلة_السمك_الفيليه ( مقلي - مقرمش) :

ثوم مفروم + ملح وفلفل اسود + كمون + عصيرليمون + بهارات سمك ( ان وجد) .
( تتبل ليلة كاملة ) _ وتستخدم ايضاً للجمبري

************************************************** ***

تتبيلة_شاورما_الدجاج واللحمه ( تشويح) :

علبة زبادى + فصين ثوم مفروم + ملح وفلفل + ملعقةخل + نصف ليمونة + ملعقة صغيرة بابريكا .
( تتبل ليلة كاملة ) .

************************************************** ***

تتبيلة_صدور_الدجاج ( بانيه) :
.عصير مياه بصله متوسطه
معلقتان كبار زبادي
عصير ليمون كبيره
ملعقه كبيره خل
ملعقة صغيرة دبس رمان(اختياري)
معلقه صغيره توم بودر (ممكن استبداله بالتوم الفرش)
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملح
1/2 ملعقه صغيره ( فلفل اسود /ببريكا /سبع بهارات او توابل فراخ)

************************************************** ***

تتبيلة_الكبدة_الاسكندرانى ( تشويح) :

ثوم مفروم + كمون + ملح وفلفل اسود + ليمون + خل + بابريكا + شطة او قرن فلفل حار مقطع + كزبرة ناشفة ( حسب الرغبة) .
( تتبل ليلة كاملة ) .

************************************************** ***

تتبيلة_الشيش_طاووق ( الفرن) :

علبة زبادى + ملعقة خل + نصف ليمونة + ملح وفلفل اسود + ملعقةصغيرة بابريكا + ماء بصل + فصين ثوم كبير + بهارات مشكلة .
( تتبل ليلة كاملة ) .

************************************************** ***

تتبيلة_السمك (بالفرن) :

ثوم مفروم + ملح وفلفل + كمون + بهارات سمك ( ان وجدت) + فلفل رومى+ فلفل حامى او شطة + كرفس او بقدونس مقطع + شبت مقطع + ليمون + جزر مبشور .

يتم حشو السمك بها ودعكه من الخارج ، ووضعها على شرائح البطاطس ايضا الموجودة بالصينية ( حسب الرغبة ) .
( تتبل ساعتين بالثلاجة ) .

************************************************** ***

⬅️ سر الطعم اللذيذ المميز فى الطعام هو التتبيل للفترة المطلوبة