ديسباسيتو ..❤🌸

أولا طبقة الكيك الاسفنجي:

المقادير :
٥ بيضات ، معلقة صغيرة فانيليا ، معلقة كبيرة خل
نص كوب سكر
نص كوب دقيق
نص كوب كاكاو خام
ملعقة صغيرة بيكنج بودر


الطريقة عمل الكيك الأسفنجى
نضرب البيض مع الفانيليا والخل حتى يصل لقوام كريمي مثل الصورة ونضيف السكر بالتدريج خلال الضرب البيض .

ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونضيفهم بالتدريج على البيض بعدما ننهى الضرب نقلب بالمعلقة من تحت لفوق بالراحة حتى لا يخرج الهواء من العجين .

نصب الخليط في قوالب الديسباسيتو ستجديها فى محلات مستلزمات الحلويات أو يمكن استخدم صينية فرن متوسط الحجم عادي.

ندخل القوالب فرن متوسط الحرارة لمدة ٣٠ دقيقة تقريبا.


طريقة عمل الصوص الأول موس الشوكولاتة:
٦٠ جرام شوكولاتة + ربع كوب حليب + كوب ونص كريمة حلويات
ونضعهم على النار .

عندما يذابوا نتركهم يبردوا نهائيا ثم نضرب بالمضرب حتى يصبح القوام كريمي ( هذه طريقة موس الشوكولاتة من غير بيض) هناك موس شوكولاتة يباع بودر يمكن استخدمه.


طريقة عمل الصوص الثانى كريم كراميل
الصوص الثاني عبارة عن كوب كريم شانتيه بودر

ربع كوب كريم كراميل بودر ( اختياري)

كوب حليب بارد
ونضربهم بالمضرب حتى يتقل القوام.


طريقة عمل صوص النوتيلا
الصوص التالت : عبارة عن ٥ ملاعق كبيرة نوتيلا
هنقلب الثلاث صوصات مع بعض في بولة كبيرة

نحضر الكيكة ونقوم بصنع فتحات فيها بعدما تبرد تماما .

نجهز كوباية حليب عليها ملعقة صغيرة نسكويك لنأخذ منها حوالي ٣ ملاعق كبيرة لكل قالب


الخطو النهائية
نضع كريمة الصوصات عليها ونذوق بقطع فراولة أو تشوكليت شيبس أو فرماسيل ملون أو صوص شوكولاتة ونضعها في الثلاجة ساعة أو ساعتين ونقدمها باردة .

ههههه حتى هالمصطلح وصل للكيك
شكلها بتششهي
وطريقتها حلوة

عوافي يااعسسل

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عزف المشاعر ههههه حتى هالمصطلح وصل للكيك شكلها بتششهي وطريقتها حلوة عوافي يااعسسل

شايفة بالله
انا فكرتو مزح وهبل بالاول
بس طلع حلو برازيلى واسمه ديسباسيتو
احنا خلينا بالطعم والاكل ملناش فى الاسم
نورتى ميس

ههه إسمها حلو

شكلها بشهي كتير

ععوآفيي أيلول ♡♡

ههههه عنجد في اسم هيكك ..!
شكلهاا زااكي كتير
يسلموو ع الوصفة خمر
ما ننحرم

اكلات بتشهي كثير وبتفتح النفس
يعطيك العافية لادراج الطريقة ..

بعملها هاد الكيك
طيبة كتير
يسلمو ع الوصفة

بعملها هاد الكيك
طيبة كتير
يسلمو ع الوصفة

شكلها كتير كتير بشهي

بس انا من النوع يلي يجذبه شكل الحلو ويحكي خلص بعد اول معلقة


يسلموا دياتك

شكلها بتشهي وبتفتح النفس
شكرا لطرحك