بعضْ مِنْ آنوآع آلفطِور
جبنه حلومِ + فلفلَ بآرد ملِون
نقطِع اآجبنه مكعبآت + آلفلفلَ وندخلهآ آصيآخ بآلدور
ثم نحِطه ع آلشوآيه بدِون زيتِ
.
.
.
.
|نقلبهآ حتىْ تنشِوي جميع آلجهآت|
.
.

.
.
نقدمهـِآ مع خبز محمِص ومربىْ ومكَدوسْ وزيتـِون '
.
.
.
.
.
" مــِزرعة بــِآلبيضْ "
.
سبب آلتسميه آن فيهآآنوآع كثيره من آلخضـِآر
بيضْ + بقدونسْ + بصلَ + ثوم + طمآط + فلفلَ بآرد [ بصلَ آخضر ] حسب آلرغبه
نقطع آلبصلَ ونحمسه بآلزيت ثم نضيف آلثوم آلمهروسْ
ثم آلطمآط وآلفلفل آلبآرد بعد آلتقطيع وبآقي آلخضآر
.
.

.
.
|نصبهآ بصينيه بعد دهنهآ بآلزيت و ندخلهآ آلفرن بعد رشهآ بآلجبن
بآلقلـِآيه آسرع ونغطيهآ بغطىْ قدر|
.

.
.
|بعد مـِآتتحمر من تحِت|
.
.

.
.
نقدمهــِآ مع رشة بقدونسْ مفروم وبطآطسْ وخبز محمصْ '
.
.
.
.
.
" توسِت بــِآللبنهَ وآلمـِربىْ "
.
توسِت نقطعه نجوم آو دوائر ثم بآلقمع نحطِ عليه لبنه وِ مربىْ
.
.

.
.
نقدمهـِآ مع آلزبآدي وآلخس وآلطمآط وآلزيتون '
.
.
وصحه وهنا