[ سسر عمل البطآطآ المقليهه ] ☺

المقادير

1 كيلو بطاطس
2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة ملح


الطريققه

منبدا بتقشير حبات البطاطس. من بعدا منقطّعن لأصابع رفيعة ومنحاول إنن يكونو متساويين بالحجم لينقلو كلن بنفس الوقت.
مننقع أصابع البطاطس بالمي لمدّة 30 دقيقة، ومن بعدا منجففن جيدا قبل القلي حتى ما يتطاير علينا الزّيت الحامي ويسببلنا حروق.
السّر لنحصل على بطاطس مقرمشة هو إنو نقليا قليتان بهالطريقة. للقلية الأولى، منحمّي الزّيت بمقلاة على نار معتدلة. منسقّط أصابع البطاطس ومنتركن بين 3و5 دقائق لينقلو نص قلية.

منطفي النار، منرفع البطاطس من المقلاة ، ومنوضعن على صينية لمدّة 10 دقائق حتى يتصفو من الزّيت ويبردو.
للقلية الثّانية، منحمّي الزيت لكن هالمرّة على نار قويّة. منسقّط أصابع البطاطس مجددا بالمقلاة ومنتركن حوالي دقيقة أو ليتحوّل لونن لذهبي.
منرفعن عن النارومنوضعن على صينية مغطاة بمحارم ورقية.

منرش ملح على البطاطس المقلية ومنقدّما ساخنة مع الكاتشاب أو أي صوص منحبّا.




بــآإي

مشكورة ع كشفك لنا السر الرهيب هذا
دمتِ كمآ تحبين

يسسلمو ع الوصفة ننوش

مأننحرم

هههه فيه كمان لقلي البطاطا اسرار

مشكورة ام راس يابس ع الطريقة

شكرا ع الطريقة ننوش

ما ننحرم

يا سلام لو تشوفي كيف بسويها
بحط عليها كل انواع التوابل الي بعرفها والي ما بعرفها

جميل بارك الله فيك اختي

وصفةة كتير طيبةة

يسسلمهم دياآآتكك ي رب

يسسلمـو ع حضضورككم الححلو ههونـآإ
وردهه