بسكويت بحشوة جوز الهند

مقادير الوصفة
2كوببسكويت سادة مطحون
1/2كوبزبدة مذابة
1/2كوبحليب مركز محلى



الحشو
2كوبجوز الهند ناعم
1/2كوبسكر ناعم بودرة
1/2كوبحليب مجفف
1كوبقيمر (قشطة)
1ملعقة صغيرةماء الزهر
1/4ملعقة صغيرةهيل مطحون

• طريقة التحضير
• 1. أحضري صينية مربعة مقاس ٩ بوصة. بطني بقطعة من ورق الألمنيوم.
• 2. في طبق عميق ضعي البسكويت، الزبدة والحليب. قلبي المواد بأطراف أصابعك إلى أن تصبح لديك عجينة لينة.
• 3. ضعي نصف كمية العجينة في الصينية واضغطي عليها بخفة لتصبح طبقة مستوية.
• 4. الحشو:
• في طبق عميق ضعي جوز الهند، السكر، الحليب، القيمر( القشطة )
• ، ماء الزهر والهيل. قلبي المواد بأطراف أصابعك لتختلط المواد تماما.
• 5. وزعي الخليط على طبقة البسكويت. وزعي بقية خليط البسكويت
• واضغطي بخفة لتتماسك الطبقات.
• 6. ضعي البسكويت بحشوة جوز الهند في البراد لعدة ساعات ليتماسك.
• 7. أمسكي بطرفي ورقة الألمنيوم وأخرجي البسكويت من الصينية.
• 8. باستعمال سكين حادة قطعي البسكويت إلى أشكال حسب الرغبة.