سمبوسك اللحم مع الفلفل ولا آروع

سمبوسة اللحم مع الفلفل من الاطباق التي يمكنك اعدادها في شهر رمضان بجانب الخضراوات واللحم خاصة لمحبي الوجبات الخفيفة وفواتح الشهية كما ان السمبوسك من الأطباق الجانبية الشهية والمطلوبة علي مائدة الأفطار وايضاً بعض الناس تحب تناولها في السحور.
مقادير السمبوسك:
-3 كوب دقيق
-1/2 كوب زيت
-كوب ماء
-معلقة صغيرة ملح


مكونات حشو السمبوسك
-ربع كيلو لحم مفروم
-حبة بصل متوسطة الحجم
-حبة فلفل اخضر
-حبة فلفل احمر
-زيتون اخضر
-كوب شيدر اوجبن رومي مبشور
-معلقة صغيرة بهارات لحمة
-معلقة كبيرة زيت للحم
-كوب زيت للقلي

طريقة عمل سمبوسك اللحم مع الفلفل :

ينخل الدقيق مع الملح ونضيف اليه الزيت ثم نبدأ بإضافة الماء على دفعات حتى تتكون عجينة
نترك العجين لمدة ساعة
نقوم بتحضير العصاج: نقطع البصل الى مكعبات والفلفل مكعبات نضع القليل من الزيت في وعاء على النار ونضع البصل ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون
نضيف اللحم المفروم والملح والبهارات ونقلب ثم نضع الفلفل المقطع والزيتون المخلي على العصاج ونتركها لتبرد
نقوم بتقطيع العجين الى دوائر متوسطة الحجم ونحشوها بالعصاج في المنتصف ونضيف الجبن المبشور عليها ونغلق الطرف على المكونات
نقوم بتسخين الزيت ونقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون نزينها بأوراق البقدونس ونقدمها على الافطار.

يعطيك العافيه
طرح ومجهود اكثر من رائع
كل الشكر لك وبشوق دائم لجديدك
لك اجمل باقات وردي

بحبها كتير ب الكفتةة انا


يسسلمهم ديآتكك ي رب

زاكية كتير
انا عن نفسي بقدرش اقاومها
شكرا ع الوصفة الطيبة
عوافي

ععشقي السمبوسكك

زاككية كتير
لآزمم تككون موجودة عالسففرةة
شككراً للوصفهه

حلوة كثيروكثير بنعملها
شكراً لك اكليل الورد
دامت مجهوداتك

-







يعطيك العافيه ع الطرح المميز ، لآ حرمنآ جديدك . . :o1:

زآكي السمبوسك
بحبه بالكفتة وبالجبنة

يعطيكِ العآفية ع الوصفة
دمتِ بود

زاكيه كثييير
وكثير بحبها والله
يسلم ايدك علي الوصفه وطريقه عملها

تحياتي الك

السمبوسك زآكيةة وطيبةة

يعطيكِ العافيةة ع طريقتها ..،