طريقة عمل الدجاج المشوى

أولًا المكونات:


دجاجة نظيفة

ملح

خل

عصير ليمون

فلفل أسود

فصل ثوم مهروس

بصلة كبيرة الحجم

ثمرة فلفل أخضر مفرومة

بهارات

ملعقة مستردا

جوزة الطيب

زعتر

روزمارى



طريقة تحضير الدجاج المشوى:

1- قومى بغسل الدجاجة بالملح والخل جيدًا.
2- قومى بتقطيع البصل إلى 4 أرباع وضعيها فى الخلاط، وضيفى معها الثوم والفلفل الرومى والخل، وامزجيهم جيدًا.
3- فى صينية كبيرة ضعى البصل المفروم مع الخل والثوم والفلفل ثم ضيفى باقى المكونات السابقة، وامزجيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
4- بأصابعك أو باستخدام نصل سكين رفيع جدًا، قومى بتفتيح جلد الدجاجة من منطقة الرقبة وابدئى بحشوها، حتى يكون الحشو كله أسفل الجلد.



طريقة عمل الدجاج المشوى

5- تأكدى من حشو الدجاج من جميع الجوانب، ثم ضعى الباقى داخل الدجاج.
6- باستخدام سيخ الشواية العادية فى الفرن، أو حامل الدجاج أثناء الشوى، ضعى الدجاجة فيه داخل الصينينة.



- اضبطى درجة حرارة الفرن على 200 درجة مئوية، وضعى الصينية واتركيها لمدة تتراوح من 30 لـ 45 دقيقة وتابعيها بين الحين والآخر.
8- يقدم الدجاج المشوى مع سلطة خضراء لوجبة تتناسب مع الملتزمين بنظام غذائى صحى

صحه وعافيه..

بتششهي وباينتاا طيبةة ككتير
يسسلمو ايديككي سككون وككل سنة وانتي طيبةة
جورياااتي

زاكية وبسيطة
مشكورة للوصفة
يعطيك الف عافية
تحياتي

يسسلمو للوصفة سكون

ماننحرم

شكلهااا كتييييير بشهي
يعطيكِ العاافيةة سكوون
ماا نِنحرم

يسلمو على الموضوع