طريقة عمل اسكالوب الدجاج

طريقة عمل اسكالوب الدجاج


المقادير


4 صدر دجاج
نصف كوب دقيق لكل الإستعمالات
1 كوب بقسماط
2 بيض
2 فص ثوم مدقوق
ربع كوب خل تفاح
1 رشة ملح وفلفل أسود


للتحمير:
زيت نباتي
طريقة التحضير


يُسخن الزيت إلى درجة حرارة 170 مئوية .
يوضع صدر الدجاجة بين قطعتين من الكيس البلاستيكي.
بواسطة الجانب المسطح من مطرقة اللحم يدق برفق على الدجاج إلى سمك ¼ بوصة .
يُنقع الدجاج في خل وثوم وملح وفلفل لمدة 15 دقيقة .
يُتبل الدقيق بالملح والفلفل، ويوضع الدقيق في طبق .
يُخفق البيض قليلاً .
يُخلط الدجاج قليلاً بالدقيق، ثم يُغمس في خليط البيض ويُغلف برفق بالبقسماط.
ثم يُحمر الدجاج في الزيت إلى أن يُحمر ويصبح مقرمشًا .
ويقدم .

شكلها ذاكي

مشكورة وتر لإدراج وصفتها

يعطيكٍ العافية

زاككي بححبو
يسسلمو صووصصهه ")
ورددهه

شكلها كتير لذيذ

يسلموو وتر للوصفة

يعطيكى الف عافية

بحبه الاسكالوب
ماننحرم وصفاتك

شكلها يفتح النفس
يعطيكِ ألف عافية

شكلها كتير طيب

اول مرة اسمع فيها

يسلمهم ي رب

شكراً لحضوركم

يم يم يم شكلها بيشههي كتير

يسسلمو وتر للوصفة

ماننحرم

شكلها بيشهي
شكرا لك ع الوصفة