طريقة عمل معجنـات طرية ولـذيـذة

- طريقة عمل معجنـات طرية ولـذيـذة ”🥐🥖“
m[/url]

المقـاديـر🥣:-

5 أڪواب دقيق🥠 ،
م ڪبيرة خميره🍥 ،
م ص بيڪنج بودر 🥄،
6 ملاعق ڪبيره حليب بودره🥛 ،
ملعقتين ڪبيرة سڪر🍚 ،
نص ڪوب زيت زيتـون🍾 ،
ملعقـه صغـيره ملـح🧂 ،
.
الطريقـه👩🏻‍🍳 :-

- تعجـن بـمـاء دآفـي ما أقـدر أحدد الڪميّه !
شـوي شـوي زيدي الماء واعجني لين تصيـر
عندك عجينه متـماسڪه وطريّه واترڪيها بمڪان دافي🔥 ..
وإذا مـرّت نـص ساعه تقريباً اعجنـيها مره ثانـيه ، وخليها تقريباً زيـاده سـاعه أو حتـى يتضاعـف
حجمـها 🥐.
.
.
• اللي تحب العجيـنه تضبـط يخلـي الـمواد
بدرجـة حرارة المطبـخ + خلط المڪونات مضبوط وڪل مازادت مدة العجن وخليتوها تتخمر على راحتها ڪل ماطلعت لڪم عجينه هشّه وممتازه👌🏻.

للون ولمـعـة الـمعجـنات أدهنـها بـ :
صفـار بيضـة + 3 ملعقة كبيرة حليب سائل + نص ملعقة صغيرة نسڪافه + قطرتيـن إلى ثـلاث من الـخل🍾 .

والـف عــافيـة❤️✨