المقادير

6 اشخاص
كوب سكر
كوب حليب سائل
نصف كوب زبدة
ربع كوب زيت
3 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
4 بيض
فانيليا
كوب الا ربع دقيق منخول
ملعقة صغيرة بايكنج بودر

طريقة التحضير

يذاب الكاكاو في الحليب ثم يضاف اليه الزبدة والزيت والسكر ويرفع الخليط على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر.

يترك الخليط على النار حتى يغلظ قوامه جداً ثم يوضع جانباً حتى يبرد.

يضاف البيض مع الفانيليا واحدة تلو الأخرى مع التقليب بمضرب يدوي حتى يختفي البيض.
يضاف الدقيق والبايكنج بودر ونقلب حتى يختفي الدقيق.
يصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق ويخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 20-25 دقيقة.