الخبز المحمص بالموز والشكولاته





المكونات
لتحضير الخبز المحمص
2 حبات من الموز الناضج المهروس
4 بيضات
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 كوب من العسل
1/2 كوب من الزبدة
1/2 كوب من طحين اللوز
1/2 كوب من دقيق جوز الهند
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملعقة صغيرة من القرفة
الملح
قلي الخبز المحمص
2 بيضات
1/4 كوب من الحليب
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
2 حبات من الموز الناضج
مسحوق الشكولاته
العسل
زيت المائدة
طريقة التحضير
الخطوة الأولى: نقوم بإعداد الخبز المحمص بالموز. في وعاء، نخفق البيض، ونضيف الفانيليا، العسل، الزبدة، طحين اللوز، دقيق جوز الهند، صودا الخبز، القرفة والبيض، نمزج المكونات بشكل جيد. من بعد نضيف الموز المهروس إلى بقية المكونات الخليط. ومن الأفضل استخدام الخلاط الكهربائي للحصول على خليط أكثر سلاسة. نتركه جانبا لبضعة دقائق. من بعد نضع هذا الخليط في مقلاة وندخله الفرن ليخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة إلى أن ينضج من الداخل. من بعد ما ينضج الخبز المحمص بالموز، نتركه ليوم أو أكثر.
الخطوة الثانية: نقطع الخبز المحمص بالموز إلى شرائح سميكة. ونقوم بقلي الشرائح في المقلاة بالقليل من الزيت.وفي نفس الوقت، في وعاء نخفق البيض، الحليب، الفانيليا والقرفة. نضع شرائح الخبز في خليط البيض ونقليها في المقلاة على كلا الجانبين بحيث ينبغي أن تستغرق بين 2 إلى دقائق لكل جانب.
الخطوة الثالثة: التقديم، في طبق نضع شرائح الخبز المحمص بالموز ساخنة، ونضيف شرائح دائرية من الموز الناضج. ونرشه بالعسل والقليل من الشكولاته “كما في الصورة”.