المقادير

• 500 غرام ملوخية مغسولة ومفرومة
• 3 صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
• 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
• 6 فصوص ثوم مفرومة
• 2 ملعقة كزبرةجافة
• 3 ملاعق سمن
• 2 مكعب مرقة دجاج

طريقة التحضير

1. - في قدرٍ على النارذوبي ملعقة السمن ثم أضيفى البصل وشوحيه لمدة دقيقتين
2. - أضيفي مكعبات الدجاج وشوحيها إلى أن يتغير لونها
3. - أضيفي 2 كوب من الماء مع المرق ثم الملوخية
4. - أخفضي النار عليها واطهيها على نارٍ هادئةٍ حتى تستوي صدور الفراخ والملوخية مع الحرص على ألا تغلي الملوخية على النار
5. - في مقلاةٍ تضاف السمن والثوم والكزبرة مع التقليب على النارحتى يتغير لون الثوم والكزبرة
6. - تضاف التقلية إلى الملوخية
7. - تقدم ساخنةً مع الخبز أو الأرز الأبيض
   
   ببايي
   

يآاآرب
سسآإبقي كمـآإ نــآهه
شقيةةة , مرحةة , نغوشةة , عفويةة ')
ققويةة , عنيدةة , إستثنآإئيةة, انتققائيهه
لـآ آشبه أحدد و لـآ آححد يشبهني
إآممْم رَآإسسْ يَإابِسسْ .


آببووي أول ححدآانن ندههلي ننووششش و البآاككي ككزآبينن


الله ييرححمم ععمهةة ننووششش .