دافني تان فنان موهوب يبلغ من العمر 17 عاما يقوم بعمل اجمل الرسومات الكرتونية ثلاثية الابعاد
من رغوة الكابتشينو ويستخدم الفنان خليط من مسحوق فول الصويا وحليب الصويا والماء لخلق الرغوة الكثيفة
التي يحتاجها لانشاء روائعه النحتية ومع ذلك، هذه الابداعات ليست سهلة حيث يستغرق الكوب الواحد ما يصل
إلى 20 دقيقة ولكن النتيجة النهائية تستحق كل هذا العناء، وقد فازت مشاريعه مؤخرا في مهرجان مقهى سنغافورة.