حلوى الشوكولاته مع القرع والجوز
 

https://up.harajgulf.com/do.php?img=1220556

إليك طريقة تحضير حلوى الشوكولاته مع القرع والجوز:

المكونات لطبقة الشوكولاته:

*- 3\2 كوب كامل الدسم حليب جوز الهند المعلب
*- معلقتان طعام من زيت جوز الهند
*-12 حبة رقائق الشوكولاته
*- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

المكونات لطبقة القرع:

*- 1 كوب زبدة اللوز غير المحلى
*- 4\1 كوب زيت جوز الهند
*- 3\1 كوب يقطين مهروس
*- 4\1 كوب شراب القيقب
*-2\1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
*- 2\1 ملعقة صغيرة ملح
*- 1 كوب جوز أمريكي نصفين أو القطع

طريقة تحضير طبقة الشوكولاته:

1- غطي صينية (قالب) بورق الشمع، حيث تغطي الجوانب
من الداخل حتى تتمكن من إخراج الحلوى بسهولة.

2- ضعي حليب جوز الهند على نار متوسطة الحرارة حتى
يغلي - ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.

3- أضيفي زيت جوز الهند إلى القدر وقلبيه حتى يذوب.
ثم أضيفي رقائق الشوكولاته. عندما تبدأ في الذوبان،
استخدمي الخفاق لتحريك الخليط وتأكدي من عدم وجود كتل.

4- ارفعي الخليط من النار ورشيه بالفانيليا- ثم صبيه في
الصينية (قالب)، ووزعيه بالتساوي على قاع صينية
الفرن -ادخليه الثلاجة حتى يجمد - نحو ساعة.

طريقة تحضير طبقة القرع:

في وعاء خلط كبير، تمزج زبدة اللوز، وزيت جوز الهند
والقرع، شراب القيقب، والقرفة والملح وتقلب المكونات
حتى تصبح ناعمة.

بعد تحضير الطبقتين:

1- اخرجي الصينية (قالب) الشوكولاته من الفريزر
وتأكدي من أنها جدمت جيداً.

2- صبي خليط القرع على الجزء العلوي من طبقة
الشوكولاته، ووزعيه بالتساوي.

3- قومي بترتيب حبات الجوز على الجزء العلوي
من طبقة القرع، واحرصي على عدم الضغط عليها.
أدخلي الصينية (قالب) الانتهاء في الفريزر حتى
يجمد تماما حوالي 2-3 ساعات.

4- اخرجي الحلوى من الصينية (قالب)، وازيلي
ورقة الشمع، ثم قطعي الحلوى إلى قطع صغيرة.
وقدميه فورا.

انا جربت القرع مع الجوز
والطعم كان حلو
لكن مع الشوكلت مجربتهاش
مش عارفه المكس ده هيكون ايه
بس نجرب
شكراً حبيبتي
تسلم ايديكي

شكلها غريب شوي
الف شكر علي الوصفة نوف
وننتظر جديدك

شكللها طيبة
مشكورة حبوبة ع الوصفة
ما ننحرم

وصفة حلوة
شكراً لك نوف
تحياتي

الله يعافيكم منورين

كل الحِلو بحبهْ
مبين عليهْ بيشهيْ
كل الشُكر

وصفة طيبةة

شكرا ل ادراجك

منورين