منتديات قلب فلسطين - عجة البيض والبقدونس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عجة البيض والبقدونس

https://cityupload.io/2025/11/581412...67226012-n.jpg

مكونات العجة:

بيض 4 حبات https://static.xx.fbcdn.net/images/e...1/16/1f95a.png

ملح نصف ملعقة صغيرة https://static.xx.fbcdn.net/images/e...1/16/1f9c2.png

بقدونس مفروم 2 كوب https://static.xx.fbcdn.net/images/e...1/16/1f33f.png

بصل أخضر مفروم 1 وربع كوب https://static.xx.fbcdn.net/images/e...1/16/1f9c5.png

بصل يابس نصف كوب https://static.xx.fbcdn.net/images/e...1/16/1f9c5.png

فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة https://static.xx.fbcdn.net/images/e.../1/16/26ab.png

فلفل أحمر نصف ملعقة صغيرة https://static.xx.fbcdn.net/images/e...1/16/1f336.png

بيكنج باودر ربع ملعقة صغيرة https://static.xx.fbcdn.net/images/e.../1/16/2728.png

دقيق 2 ملعقة كبيرة https://static.xx.fbcdn.net/images/e...1/16/1f33e.png

زيت 3 ملاعق كبيرة https://static.xx.fbcdn.net/images/e...1/16/1f6e2.png

https://static.xx.fbcdn.net/images/e...1/16/1f538.png طريقة التحضير

نخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر حتى يندمجوا.

نضيف البصل الأخضر والبصل اليابس ونخلطهم مع البيض.

نضيف البقدونس ونقلب ليتوزع بشكل متساوي.

نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونخلط ليتماسك الخليط بدون ما يكون سميك.

نسخن الزيت على نار متوسطة.

نصب خليط العجة ونفردها بخفة.

نتركها تتحمر من الأسفل ثم نقلبها لتتحمر من الجهتين.

تقدّم ساخنة مع خبز أو شاي.

صحتين وعافية

تحيتي

https://cityupload.io/2025/11/Screen...-20-231157.png