كرسبي بالطحين
 

المكوّنات
30 غرام ثوم بودرة
30 غرام بصل بودرة
30 غرام بابريكا
30 غرام ملح
15 غرام اوريغانو ناعم
10 غرام كمون
10 غرام كاري
5 غرام مردكوش
5 غرام زنجبيل
5 غرام بهار اسود
5 غرام خردل
2 كاسة خل ابيض

الخطوات
اولا نقوم بتجهيز قطع الكرسبي التي نستخرجها من صدر الدجاج قبل تقطيعه وتنظيفه ننظف القطع لكي تكون بشكل متناسق.

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg



نقوم بتجهيز الطحين لكي نقوم بلك الكرسبي على مرحلتين.

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

نقوم بتجهيز البيض لكي نستخدمه بلك الكرسبي. طبعا نضع بيض حسب الكمية.

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

نقوم بتجهيز كافة البهارات في بسين او قدر ، ملاحظة الثوم والبصل غير موجودين بالصورة لاني نسيت وضعهم قبل التصوير ههه 😅 لاكني وضعتهم.

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

هنا نقوم بسكب الخل ونقوم بتحريكهم جيدا لكي تمتزج المكونات مع بعضها.

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

اولا بعد ان تطرقنا للمكونات والاشياء التي سنستخدمها سوف نتطرق الى طريقة التحضير نقوم بوضع قطع الدجاج في التتبيلة ونتركهم خمس دقائق.

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

بعدها نقوم بوضعهم في الطحين مع التقليب جيدا لكي تتغطا كامل قطعة الكرسبي بالطحين.

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

الخطوة التالية وهي وضع الكرسبي في البيض بعد وضعها باالتتبية ومن ثم الطحين الان نضعها بالبيض كما تشاهدون في الصورة.

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

والان بعد ان نتبلها بالبيض نقوم بلتها بالطحين مرة ثانية ونقوم بتكبيسها بالطحين لكي تتشبع الطحين بشكل جيد.

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

هذه صورة ثانية

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

الان بعد الانتهاء نقوم بوضعهم على صينية مغطاة بورق الخشخاش لكي لاتلتسق مع بعضها او في قاع الصينية. وطريقة حفظها اما تفرز كما هي الان او نقوم بتشميعها كما سترون في الصور التالية.

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

الان بعد ان شمعنا الكرسبي ستكون بهذا اامنظر الرائع وهي الان بحاجة الا قلي بالزيت مدة خمس دقائق قبل التقديم.

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

هذه صورة ثانية

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg


وهيك الكرسبي بتكون خالصة بنكهة وطعمة ...صحتين وعافية

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

مبينة اكلة زاكية وبتفتح النفس
يعطيك العافية ع الطريقة وحلوو انها بالصور

شكلها زاكي
وباين عليها حلوة
تسلم ايديك
ويعطيك الف عافية لمجهودك الجميل

شكلها لزيز
يسلمو خالد للوصفة
ماننحرم جديدك

شكلها لزيز
والحلو بوصفاتك انها بالصور
يسلمو شيف خالد

أكلة زاكية
أغلب أنواع اللحوم المقلية بحبها بكل طرقها
وصفة سهلة ومسهلها أكثر بالصور
يسلمو دياتك
ودي

بعملها بالبيت
زاكيه وخفيفه
يسلمو خالد ع الوصفه

كل الشكر

يسسسلموو ددياتكك !
بآآيينتهآآ زآآكيهه
ووردهه

شكرا لتواجدكم

انرتم